惜食讲座成果

1. 由2013年5月至2020年5月，「惜食香港运动」已举办多达123场包括座谈会、训练课程及工作坊等有关惜食的讲座，参与人次超过11,400。

2. 惜食讲座的目的是介绍「惜食香港运动」给香港市民及持份者，推广惜食文化，鼓励从源头减少厨余，及介绍减少厨余的妙法。

3. 我们在惜食讲座共收回超过5,200份参与者的问卷回复，回覆内容重点包括：

• 逾80%的受访人士表示惜食讲座加深了他们对香港厨余问题的认识。
• 逾80%的受访人士表示惜食讲座增加了他们在日常生活上减少厨余的知识。
• 约80%的受访人士表示惜食讲座让他们对「惜食香港运动」有进一步的认识。
• 逾80%的受访人士表示日后会身体力行，惜食减厨余。

巡回展览成果

最新活动/消息

2020年1月16日

东芝香港办事处 - 惜食讲座

环境保护署为东芝香港办事处之职员举办惜食讲座，介绍厨余的种类、厨余引致的问题、香港处理厨余的措施、「惜食香港运动」、减少厨余妙法、以及厨余分类知识。

2020年1月8日

元朗信义会生命幼稚园 - 惜食讲座

环境保护署为元朗信义会生命幼稚园下午低班师生举办惜食讲座，介绍厨余的种类、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2020年1月8日

元朗信义会生命幼稚园 - 惜食讲座

环境保护署为元朗信义会生命幼稚园上午低班师生举办惜食讲座，介绍厨余的种类、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2020年1月7日

地利亚英文小学暨幼稚园 - 惜食讲座

环境保护署为地利亚英文小学暨幼稚园下午低班师生举办惜食讲座，介绍厨馀的种类、厨馀引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨馀妙法。

2020年1月7日

地利亚英文小学暨幼稚园 - 惜食讲座

环境保护署为地利亚英文小学暨幼稚园上午低班师生举办惜食讲座，介绍厨馀的种类、厨馀引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨馀妙法。

2019年12月12日

天乐幼稚园暨幼儿园 - 惜食讲座

环境保护署为天乐幼稚园暨幼儿园下午低班师生举办惜食讲座，介绍厨余的种类、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年12月12日

天乐幼稚园暨幼儿园 - 惜食讲座

环境保护署为天乐幼稚园暨幼儿园上午及全日制低班师生举办惜食讲座，介绍厨余的种类、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年12月10日

香港圣公会何明华会督中学 - 惜食讲座

环境保护署为香港圣公会何明华会督中学的中三学生举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、本地处理厨余的措施、「惜食香港运动」及在日常生活中减少厨余妙法。

2019年12月10日

中华基督教会合一堂耆年中心 - 惜食讲座

环境保护署为中华基督教会合一堂耆年中心的长者举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、本地处理厨余的措施、「惜食香港运动」及在日常生活中减少厨余妙法。

2019年11月08日

惜食香港大使 - 惜食香港工作坊

环境保护署为「惜食香港大使」举办惜食香港工作坊，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、本地处理厨余的措施、「惜食香港运动」及在日常生活中减少厨余妙法。

2019年11月06日

明爱沙田幼儿学校 - 惜食讲座

环境保护署获邀为明爱沙田幼儿学校低班及高班之师生举办惜食讲座，介绍厨余的种类、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年9月16日

伟邦物业管理有限公司 - 惜食讲座

环境保护署获邀为伟邦物业管理有限公司之职员举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、本地处理厨余的措施、「惜食香港运动」及如何于屋苑内推动减少厨余。

2019年8月23日

三井物产(香港)有限公司 - 惜食讲座

环境保护署获邀为三井物产(香港)有限公司之职员举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、本地处理厨余的措施、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年8月10日

环境局副局长和环境保护署代表出席「盛食派对」

环境局副局长谢展寰先生获「食享香港」邀请，为「盛食派对」作主礼嘉宾。环境保护署代表亦在活动中介绍政府的减少厨余措施，「惜食香港运动」和剩食回收项目。该活动以「剩食升级」为主题，鼓励社区将剩食回收、再造及分派给有需要人士，为环保添加动力。

2019年6月21日

啬色园主办可安护理安老院 - 惜食讲座

环境保护署获邀为啬色园主办可安护理安老院之长者举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年6月11日

圣保禄幼儿园 - 惜食讲座

环境保护署获邀为圣保禄幼儿园之师生举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年5月14日

八达通卡有限公司 - 惜食讲座

环境保护署获邀为八达通卡有限公司的职员举办惜食讲座，介绍厨余的定义、香港的厨余问题、香港处理厨余问题的措施、「惜食香港运动」、减少厨余妙法及厨余分类知识。

2019年5月2日

中华电力有限公司 - 惜食讲座

环境保护署获邀为中华电力有限公司的职员举办惜食讲座，介绍厨余的定义、香港的厨余问题、「惜食香港运动」、减少厨余妙法及厨余分类知识。

2019年4月8日

港基物业管理有限公司 - 惜食讲座

环境保护署获邀为港基物业管理有限公司的职员举办惜食讲座，介绍厨余的定义、香港的厨余问题、「惜食香港运动」、减少厨余妙法及厨余分类知识。

过往活动

2019年3月18日

仁济医院林李婉冰幼稚园/幼儿中心 - 惜食讲座

环境保护署获邀为仁济医院林李婉冰幼稚园/幼儿中心的学生举办惜食讲座，介绍厨余的定义、厨余引致的问题、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年2月18-21日

惜食香港运动推动屯门区减少厨余

「惜食香港运动」巡回展览于2019年2月18日至21日在V city举行，旨在将「惜食、减废」的信息带进屯门区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过900人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，包括提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2019年1月18日

圣公会圣马太小学 - 惜食讲座

环境保护署获邀为圣公会圣马太小学小三学生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年1月16日

圣公会德田李兆强小学 - 惜食讲座

环境保护署获邀为圣公会德田李兆强小学全校学生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年1月8日

圣保禄天主教小学 - 惜食讲座

环境保护署获邀为圣保禄天主教小学的小一至小二年级学生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括什么是厨余、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年1月7日

圣保禄天主教小学 - 惜食讲座

环境保护署获邀为圣保禄天主教小学的小五至小六年级学生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2019年1月3日

圣保禄天主教小学 - 惜食讲座

环境保护署获邀为圣保禄天主教小学的小三至小四年级学生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、「惜食香港运动」及减少厨余妙法。

2018年12月20-24日

惜食香港运动推动大埔区减少厨余

「惜食香港运动」巡回展览于2018年12月20日至24日在大埔超级城举行，旨在将「惜食、减废」的信息带进大埔区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过1200人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，包括提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2018年11月5-9日

惜食香港运动推动观塘区减少厨余

「惜食香港运动」巡回展览于2018年11月5日至9日在九龙湾国际交易中心举行，旨在将「惜食、减废」的信息带进观塘区商业区及社区，鼓励办公室人员及市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过400人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，包括提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2018年10月18日

葛量洪校友会黄埔学校 - 惜食讲座

环境保护署获邀为葛量洪校友会黄埔学校的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题、厨余的种类、「惜食香港运动」、香港处理厨余的措施及减少厨余妙法。 「大嘥鬼」于当天出动与学生合照。

2018年10月18日

惜食香港大使 - 惜食香港工作坊

环境保护署为「惜食香港大使」举办惜食香港工作坊，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。

2018年10月15日

汉师德萃学校 - 惜食讲座

环境保护署获邀为汉师德萃学校的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题、厨余的种类、「惜食香港运动」、香港处理厨余的措施及减少厨余妙法。

2018年10月11日

香港科技大学赛马会大楼 - 惜食讲座

环境保护署获邀为香港科技大学赛马会大楼的宿生举办惜食讲座，是次讲座分别以粤语及英语介绍香港的厨余问题、厨余的种类、「惜食香港运动」、香港处理厨余的措施及减少厨余妙法。

2018年10月10日

方王换娣长者邻舍中心 - 惜食讲座

环境保护署获邀为方王换娣长者邻舍中心的长者举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动与长者合照。

2018年10月4日

天主教圣保禄幼儿园(大围) - 惜食讲座

环境保护署获邀为天主教圣保禄幼儿园(大围)的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动与一众师生一同拍摄大合照。

2018年6月15日

卓越管理有限公司 - 惜食讲座

环境保护署获邀为卓越管理有限公司的职员举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、现时处理厨余的措施、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。

2018年5月21日

慈民村及慈康村 - 惜食讲座

环境保护署获邀为慈民村与慈康村之物业管理公司员工及住户举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题、「惜食香港运动」、现时处理厨余的措施、以及日常生活中如何减少厨余。

2018年5月21日

善学慈善基金关宣卿愉翠长者邻舍中心 - 惜食讲座

环境保护署获邀为「善学慈善基金关宣卿愉翠长者邻舍中心」之长者举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题、「惜食香港运动」、现时处理厨余的措施、以及日常生活中如何减少厨余。

2018年5月18日

尚城 - 惜食讲座

环境保护署获邀为尚城的物业管理人员举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题、「惜食香港运动」、现时处理厨余的措施、 屋苑如何收集、处理及减少厨余。

2018年5月11日

天晋、蔚蓝湾畔、君傲湾、都会駅及首都 - 惜食讲座

环境保护署获邀为天晋、蔚蓝湾畔、君傲湾、都会駅及首都的物业管理职员举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题、现时处理厨余的措施、「惜食香港运动」、减少厨余妙法及屋苑如何收集及处理厨余。

2018年5月3-6日

惜食香港运动推动西贡区减少厨余

「惜食香港运动」巡回展览于2018年5月3日至6日在将军澳PopCorn商场举行，旨在将「惜食、减废」的信息带进西贡区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过3,200人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，包括提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2018年5月4日

杏花村及峻峰花园- 惜食讲座

环境保护署获邀为杏花村及峻峰花园的物业管理职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、「惜食香港运动」、减少厨余的妙法、以及在物业管理层面如何推动厨余分类回收。

2018年5月4日

盈翠半岛- 惜食讲座

环境保护署获邀为盈翠半岛的物业管理职员及住客举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、「惜食香港运动」、个人减少厨余的妙法、以及在物业管理层面如何推动厨余分类回收。

2018年4月27日

蓝天海岸及东堤湾畔- 惜食讲座

环境保护署获邀为蓝天海岸及东堤湾畔的物业管理职员及住客举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、「惜食香港运动」、个人减少厨余的妙法、以及在物业管理层面如何推动厨余分类回收。

2018年4月20日

元朗信义会生命幼稚园 - 惜食香港讲座

环境保护署获邀为元朗信义会生命幼稚园的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2018年3月14日及21日

马锦灿纪念学校 - 惜食香港讲座

环境保护署获邀为马锦灿纪念学校的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」 。

2018年1月19日

中华基督教会基慧小学 - 惜食香港讲座

环境保护署获邀为中华基督教会基慧小学的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年11月30日

新界妇孺福利会博康村幼儿学校 -惜食讲座

环境保护署获邀为新界妇孺福利会博康村幼儿学校的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年11月28日

真理浸信会碧涛幼稚园-惜食讲座

环境保护署获邀为真理浸信会碧涛幼稚园的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年11月23日

夏利文物业管理有限公司- 惜食讲座

环境保护署获邀为夏利文物业管理有限公司的物业管理职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、「惜食香港运动」、个人减少厨余的妙法、以及在物业管理层面如何推动厨余分类回收。

2017年11月17日

仁济医院林李婉冰幼稚园/幼儿中心- 惜食讲座

环境保护署获邀为仁济医院林李婉冰幼稚园/幼儿中心的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年11月17日

救世军林拔中纪念学校- 惜食讲座

环境保护署获邀为救世军林拔中纪念学校的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年11月08-12日

惜食香港运动推动荃湾区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2017年11月8日至12 日在荃湾广场举行，旨在将惜食、减废的信息带进荃湾区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过2800人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2017年11月6日

博爱医院施淑镇幼稚园- 惜食讲座

环境保护署获邀为博爱医院施淑镇幼稚园的师生及家长举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生及家长一同拍摄大合照。

2017年10月27日

东莞学校 - 惜食讲座

环境保护署获邀为东莞学校的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年10月20日

凤溪幼稚园 - 惜食香港讲座

环境保护署获邀为凤溪幼稚园的师生举办惜食讲座，介绍香港的厨余问题，包括厨余的定义、可避免或不可避免的厨余、减少厨余妙法及「惜食香港运动」 。 「大嘥鬼」更于当天出动 与一众师生一同拍摄大合照。

2017年9月22日

元朗光明学校 - 惜食讲座

环境保护署获邀为元朗光明学校的学生举办惜食讲座，介绍什么是厨余、不可避免和可避免的厨余、厨余带来的问题、减少厨余妙法及「惜食香港运动」 。大嘥鬼更于当天出动与一众师生一同拍摄大合照。

2017年8月8日

香港警务处 – 惜食讲座

环境保护署于2017年8月8日获邀在警察总部举行惜食讲座，旨在向香港警务处以及警务人员膳食服务营办者的代表介绍香港厨余问题、「惜食香港运动」、「咪嘥嘢食店」计划以及消减厨余小贴士。

2017年7月3日

康怡维多利亚幼稚园 - 惜食讲座

环境保护署获邀为康怡维多利亚幼稚园的学生举办惜食讲座，介绍什么是厨余、不可避免和可避免的厨余、厨余带来的问题、减少厨余妙法及「惜食香港运动」 。大嘥鬼更于当天出动与一众师生一同拍摄大合照。

(因应康怡维多利亚幼稚园要求，没有上载活动相片)

2017年6月9日

南丰集团 - 惜食讲座

环境保护署获邀为南丰集团的物业管理职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、「惜食香港运动」、个人减少厨余的妙法、以及在物业管理层面如何推动厨余分类回收。

2017年5月19日

惜食香港大使 - 惜食香港工作坊

环境保护署为惜食香港大使举办惜食香港工作坊，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、厨余分类回收、家居减少厨余妙法、及「惜食香港运动」。

2017年5月10日

「惜食香港运动」- 惜食约章执行进展表格讲座

环境保护署于2017年5月10日假红磡社区会堂举办惜食约章执行进展表格讲座，讲座上通过分享不同行业界别在惜食方面的例子、良好作业守则，以及学习不同行业的厨余减量估算方法，以协助惜食约章参与机构完成及提交惜食约章执行进展表格。

2017年4月19日

香港绿色建筑议会 - 惜食讲座

环境保护署获邀为香港绿色建筑议会的职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、厨余分类回收及「惜食香港运动」。当中亦分享公司聚餐活动及办公室减少厨余的妙法。

2017年3月24日

葆冈工程有限公司惜食讲座

环境保护署获邀为葆冈工程有限公司的职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、厨余分类回收、个人减少厨余的妙法及「惜食香港运动」。

2017年1月17-20日

惜食香港运动推动湾仔区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2017年1月17日至20 日在湾仔税务大楼地下大堂举行，旨在将惜食、减废的信息带进湾仔区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过630人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2016年12月19日

新界妇孺福利会博康村幼儿学校惜食讲座

环境保护署获邀为新界妇孺福利会博康村幼儿学校的学生举办惜食讲座，介绍什么是厨余、不可避免和可避免的厨余、厨余带来的问题、减少厨余妙法及「惜食香港运动」。大嘥鬼更于当天出动与各出席同学拍照留念。

2016年11月9日

钟声慈善社方王换娣长者邻舍中心惜食讲座

环境保护署获邀为钟声慈善社方王换娣长者邻舍中心的长者及员工举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的措施、厨余分类回收、个人减少厨余的妙法及「惜食香港运动」。大嘥鬼更于当天出动与各位拍照留念。

2016年10月28-31日

惜食香港运动推动屯门区减少厨余

「惜食香港运动」巡回展览于2016年10月28日至31 日在屯门良景村举行，旨在将惜食、减废的信息带进屯门区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过750人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2015年12月10日、2016年1月28日、2016年3月7日、2016年5月18日、2016年6月27日、2016年10月27日

「咪嘥嘢食店」计划工作坊

为让餐饮业界及酒店业界了解「咪嘥嘢食店」计划，亦让前线管理员工学习及分享如何于店铺实践成为「咪嘥嘢食店」，在2015年12月至2016年10月期间，于香港生产力促进局大楼(2场)、礼顿山社区会堂、尚德社区会堂、坚尼地城社区综合大楼以及葵盛社区会堂，共举办了6场工作坊，以讲解计划内容和提供实用小贴士。除此之外，亦邀请了已参与本计划的食店分享实践的经验与心得和食物捐赠机构分享食物转赠方法及注意事项。  

2016年9月28日

青松侯宝垣中学惜食讲座

环境保护署获邀为青松侯宝垣中学的师生举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收及「惜食香港运动」等。大嘥鬼更于当天出动与各位拍照留念。

2016年9月21日

葵涌医院惜食讲座

环境保护署获邀为葵涌医院的院友、义工及员工举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收及「惜食香港运动」等。

2016年9月11-14日

惜食香港运动推动中西区减少厨余

「惜食香港运动」巡回展览于2016年9月11日至14 日在香港大学举行，旨在将惜食、减废的信息带进中西区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过750人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2016年9月13日

房屋署商业及住宅楼宇的废物减少及回收讲座

环境保护署获邀为房屋署的物业管理层人员介绍「惜食香港运动」、「惜食约章」、「咪嘥嘢食店计划」、以及减少厨余良好作业守则。

2016年9月8日

宝马山花园惜食讲座  

环境保护署获邀为宝马山花园的物业管理职员及居民举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收、惜食香港运动及个人/家居减少厨余的妙法。

2016年9月6日

如心艾朗酒店惜食讲座    

环境保护署获邀为如心艾朗酒店的职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收及惜食香港运动。

2016年8月25日

「惜食香港运动」- 惜食约章执行进展表格研讨会

环保署于2016年8月25日假礼顿山社区会堂举办了一场研讨会，研讨会上分享惜食约章执行进展表格范本、良好作业守则，以及学习不同行业的厨余减量估算方法，以协助参与机构完成及提交惜食约章执行进展表格。  

2016年7月26日

创纪之城1期惜食讲座     

环境保护署获邀为创纪之城1期的职员及租户举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收、个人/家居减少厨余的妙法及惜食香港运动。

2016年7月23日

城市女青年商会惜食讲座    

环境保护署获邀为城市女青年商会的「小手爱地球2016全港同乐日」举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收、个人减少厨余的妙法及惜食香港运动。大嘥鬼更于当天出动与各位拍照留念。

2016年7月18-21日

惜食香港运动推动南区减少厨余   

惜食香港运动巡回展览于2016年7月18日至21 日在利东广场举行，旨在将惜食、减废的信息带进南区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过1,250人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2016年7月13日

钟声慈善社方王换娣长者邻舍中心惜食讲座   

环境保护署获邀为钟声慈善社方王换娣长者邻舍中心的会员及员工举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收、个人减少厨余的妙法及惜食香港运动。大嘥鬼更于当天出动与各位拍照留念。

2016年6月28日

仲量联行惜食讲座   

环境保护署获邀为仲量联行的职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、香港处理厨余的方法、厨余分类回收、个人/家居减少厨余的妙法及惜食香港运动。

2016年6月20日

宜家家居惜食讲座 

环境保护署获邀为宜家家居的职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法、个人减少厨余的妙法及惜食香港运动。

2016年6月13日< a href="#" id="160613-1">至6月16日

惜食香港运动推动元朗区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2016年6月13日至16日在天耀广场举行，旨在将惜食、减废的信息带进元朗区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过3,600人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2016年6月8日

仁济医院郭子梁幼稚园/幼儿中心惜食讲座

环境保护署获邀为仁济医院郭子梁幼稚园/幼儿中心的师生举办惜食讲座，介绍厨余问题、个人减少厨余的妙法及惜食香港运动。大嘥鬼更于当天出动与学生们拍照留念。

2016年5月27日

源发管理有限公司惜食讲座  

环境保护署获邀为源发管理有限公司的职员举办惜食讲座，介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法、个人减少厨余的妙法及惜食香港运动。

2016年5月24至26日

惜食香港运动推动离岛区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2016年5月24日至26日在富东广场举行，旨在将惜食、减废的信息带进离岛区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过1,200人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士；例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2016年4月26日至4月28日

惜食香港运动推动油尖旺区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2016年4月26日至28日在海富商场举行，旨在将惜食、减废的信息带进油尖旺区社区，鼓励市民从源头减少厨余，避免及减少浪费食物，吸引访客超过1,200人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士； 例如提供菜头菜尾食谱、食物储存及购物管理等等，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的愿望及心得。

2016年2月29日

香港大学学生会常绿林惜食讲座

环境保护署获邀为香港大学学生会常绿林于2016年2月29日举办惜食讲座，向香港大学学生会常绿林学生介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法、个人减少厨余的妙法、个案分享及惜食香港。

2016年2月26日至2月28日

惜食香港运动推动西贡区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2016年2月26日至28日在PopCorn举行，旨在将惜食、减废的信息带进西贡区社区，鼓励市民从源头减少厨余，吸引访客超过3,000人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们 “惜食”的愿望。

2016年2月24日

惩教署「惜食香港运动」/「惜食约章」简介会

环境保护署于2016年2月24日在惩教署职员训练院举行「惜食香港运动」/「惜食约章」简介会, 旨在向惩教署的代表、惩教署惜食香港大使及惩教署膳食服务营办者的代表介绍香港厨余问题、「惜食香港运动」、「惜食约章」、「咪嘥嘢食店」计划及消减厨余小贴士。

2016年1月22日

中西区圣安多尼学校惜食讲座

境保护署获邀为中西区圣安多尼学校于2016年1月22日举办的惜食讲座，向师生介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法及减少厨余的方法。

2015年12月9日

运输署惜食讲座

环境保护署获邀为运输署于2015年12月9日举办惜食讲座，向运输署员工介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法个人减少厨余的妙法及惜食香港。

2015年12月4日

屋宇署惜食讲座

环境保护署获邀为屋宇署于2015年12月4日举办的惜食讲座，向屋宇署员工介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法个人减少厨余的妙法及惜食香港。

2015年11月30日至12月2日

惜食香港运动推动黄大仙区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年11月30日至12月2日在彩云商场举行，旨在将惜食、减废的信息带进黄大仙区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的讯息。

2015年11月26日

香港警务处「惜食香港运动」/「惜食约章」简介会

环境保护署于2015年11月26日在警察总部举行「惜食香港运动」/「惜食约章」简介会, 旨在向香港警务处及警务人员膳食服务营办者的代表介绍香港厨余问题、「惜食香港运动」、「惜食约章」、「咪嘥嘢食店」计划及消减厨余小贴士。

2015年11月12日

库务署惜食讲座

环境保护署获邀为库务署于2015年11月12日举办的惜食讲座，向库务署员工介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法个人减少厨余的妙法及惜食香港。

2015年11月6日

明德国际医院惜食讲座

环境保护署获邀为明德国际医院于2015年11月6日举办两场惜食讲座，向香港明德国际医院员工介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法、个人减少厨余的妙法、个案分享及惜食香港

2015年11月2日

「咪嘥嘢食店」计划启动日

「咪嘥嘢食店」计划今日（十一月二日）启动，约400间食肆已响应加入，承诺提醒顾客「咪嘥嘢」之外，并采取措施减少厨余，以实际行动支持惜食文化。

2015年10月28日

香港三育书院惜食讲座

环境保护署获邀为香港三育书院于2015年10月28日举办的惜食讲座，向香港三育书院师生介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法及减少厨余的方法。

2015年10月8日及10月13日

「咪嘥嘢食店」计划简介会

计划秘书处于2015年10月8日和13日假九龙塘生产力大楼举办了两场「咪嘥嘢食店」计划简介会，目的旨在向有兴趣的参加者讲解该计划的详细内容，及提供一些咪嘥嘢小贴士。

2015年10月8日至10月12日

惜食香港运动推动深水埗区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年10月8日至10月12日在富昌商场举行，旨在将惜食、减废的信息带进深水埗区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的讯息，而当场派发的「惜食香港运动」巡回展览问卷调查则收取公众对巡回展览的反馈。

2015年9月15日

创新科技署惜食讲座

创新科技署和环境保护署于2015年9月15日举办惜食讲座，向创新科技署参加者介绍香港厨余问题、厨余分类回收、各地处理厨余的方法，及减少厨余的方法。

2015年9月5日

减少厨余大比拼颁奖礼

离岛妇联于2015年9月5日举办减少厨余大比拼颁奖礼，鼓励实践环保减废，培养良好习惯的生活文化。主礼嘉宾包括环境保护署助理署长区伟光先生JP，香港兴业有限公司愉景湾营运及服务总经理郑伟鹏先生，离岛妇联主席周转香BBS，MH，JP，及离岛妇联副会长陈洁女士。

2015年8月19日至8月21日

惜食香港运动推动黄大仙区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年8月19日至8月21日在乐富广场举行，并开始派发「惜食香港运动」巡回展览问卷调查，希望获得公众反馈。惜食香港运动巡回展览旨在将惜食、减废的信息带进黄大仙区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的讯息。 「惜食香港运动」巡回展览问卷调查获得公众正面的意见。将来的巡回展览会继续派发问卷。

2015年7月15日

荃湾港安医院惜食讲座

荃湾港安医院和环境保护署于2015年7月15日举办惜食讲座，透过发放减少厨余和回收的讯息，在医院推广环保。

2015年6月16日至6月30日

圣保罗书院小学惜食讲座

圣保罗书院小学和环境保护署于2015年6月16日及6月30日举办惜食讲座，向近500名圣保罗书院小学参加者介绍厨余和大嘥鬼，并介绍惜食的生活态度。

2015年6月1日至6月5日

惜食香港运动推动大埔区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年6月1日至6月5日在富善商场举行，旨在将惜食、减废的信息带进大埔区社区，鼓励市民从源头减少厨余，吸引访客超过1,600人次。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们「惜食」的讯息。

2015年5月15日至5月17日

惜食香港运动推动沙田区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年5月15日至17日在沙田连城广场举行，旨在将惜食、减废的信息带进沙田区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们 “惜食”的愿望。

2015年4月21日

香港五常法幼稚园惜食讲座

环境保护署获邀为香港五常法幼稚园于2015年4月21日举办的惜食讲座，向师生介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法及减少厨余的方法。

2015年4月15日至4月19日

惜食香港运动推动九龙城区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年4月15日至19日在何文田广场举行，旨在将惜食、减废的信息带进九龙城区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们 “惜食”的愿望。

2015年3月27日

救恩学校惜食讲座

环境保护署获邀为救恩学校于2015年3月27日举办的惜食讲座，向师生介绍香港厨余问题、厨余分类回收、香港处理厨余的方法及减少厨余的方法。

2015年3月26日至3月29日

「大嘥鬼」现身香港国际七人榄球赛鼓励大家惜物减废「咪嘥嘢」

「大嘥鬼」今年再度现身香港国际七人榄球赛，鼓励大家在欣赏精彩赛事之余，也全力支持场内的环保措施，实行「惜物减废」，为保护环境出一分力。大会再接再厉，继续在赛事举行期间推行多项环保措施，包括增设回收桶，方便观众把废物适当地分类；收集各类可回收物品如塑胶、厨余、玻璃樽及废纸等作循环再造；以及与场内主要餐务供应商合作，安排将剩余食物捐赠，减少浪费食物。

香港国际七人榄球赛2015期间实施的废物管理措施的总结报告(只供英文版本) 可于下列连结下载： 总结报告

2015年3月21日

东区「惜食．你要知」工作坊暨 惜食香港简介会

由环境保护署主办，绿领行动联同香港地球之友协办的「惜食．你要知」工作坊暨惜食香港简介会于2015年3月21日假爱秩序湾社区会堂举办了「惜食‧你要知」分享会，为参与的港岛东区居民介绍惜食香港运动，及提供平台予嘉宾讲者和参与者，交流「惜食」文化和方法的心得和经验。分享会上，东区区议会食物、环境及卫生委员会辖下环保及绿化工作小组主席陈霭群议员MH 先发表欢迎辞，环保署代表高级环境保护主任(厨余管理)  吴腾基先生介绍了惜食香港运动、绿领行动总干事何汉威先生介绍减少厨余方法，并邀请了杏花村中央处理厨余活动的召集人赵承基先生MH 分享在杏花村中央处理厨余活动的经验及成效。活动最后环节由环保教育导师甘嘉敏小姐分享将厨余升级的例子，更即场教授如何善用年桔制作咸柑桔及果皮制作环 保清洁剂。

2015年3月13日至3月15日

惜食香港运动推动葵青区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2015年3月13日至15日在青衣城商场举行，旨在将惜食、减废的信息带进葵青区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们 “惜食”的愿望。

2015年1月31日

「惜食童军」推广活动及「惜食童军大使」计划　 -幼童军及童军「我至惜食」工作坊

环境保护署获邀为香港童军总会的童军会员举办「我至惜食」 工作坊 ，介绍「惜食香港运动」，认识如何于日常生活及节目中实践珍惜食物、善用食材及减少厨余的相关方法及技巧，培养良好的惜食习惯，更即场教授利用厨余、果皮制作的环保酵素。  

2014年12月13日

美孚曼克顿之友社减少厨余工作坊

环境保护署获邀为美孚曼克顿之友社举办的「美孚绿适嘉年华」主持环保工作坊，介绍香港的厨余问题、源头减少厨余、如何善用厨余的分类及回收及惜食香港运动。  

2014年11月28日至12月2日

惜食香港运动推动东区减少厨余

惜食香港运动巡回展览于2014年11月28日至12月2日在杏花新城商场举行，旨在将惜食、减废的信息带进东区社区，鼓励市民从源头减少厨余。巡回展览透过展板介绍消减厨余小贴士，以及让公众在展板上分享他们 “惜食”的愿望。

2014年11月8日

「惜食‧你要知」分享会暨「惜食香港运动」简介

观塘区议会和环境保护署于2014年11月8日假观塘社区中心礼堂举办了「惜食‧你要知」分享会，为参与的观塘区居民介绍惜食香港运动，及提供平台予嘉宾讲者和参与者，交流「惜食」文化和方法的心得和经验。分享会上，绿领行动总干事何汉威先生介绍减少厨余方法，并邀请了淘大花园主席叶兴国先生及将军澳中心业 主委员会主席欧阳浩昆先生分享该屋苑的厨余减少及回收的经验。

2014年10月24日

「惜食香港」运动获杰出市场策划奖

「惜食香港」运动在HKMA/TVB杰出市场策划奖2014中获得卓越奖，表扬活动成功在社会扎根，并在香港推广惜食文化。 「惜食香港」亦是首个获得该奖项的政府宣传活动。

2014年9月18- 21日

惜食香港运动推动观塘区减少厨余

「惜食香港」运动将于九月起在不同地区举办十场巡回展览，旨在将惜食、减废的信息带进社区，鼓励市民从源头减少厨余。首场巡回展览由九月十八日至二十一日在九龙湾德福广场一期地下举行，透过展板介绍消减厨余小贴士，以及不同界别的机构，例如屋苑、学校、食肆、食物回收机构等在减少厨余方面的努力及成果。除了巡 回展览，运动亦会举办地区活动，包括与屋苑合作，鼓励居民参与惜食香港大使计划及其他减废活动。九月十八日，环境局局长、观塘区议会主席及其他主礼嘉宾在 德福广场主持巡回展览暨地区活动启动礼。

2014年7月17日

湾仔区厨余消减活动启动礼

「大嘥鬼」参与湾仔区厨余消减活动启动礼；该活动由2014年7月开始，为期半年。

2014年7月9日

减少厨余工作坊 (中学/小学/幼稚园及幼儿园)

环 境保护署于2014年7月9日假九龙塘生产力大楼1楼演讲厅举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并 由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍饮食业的作业守则。工作坊更邀请了圣言中学黄志强校长及马鞍山灵粮小学陈美娟校长分享于该学校实行减少厨余的经验分 享。

2014年7月4日

减少厨余工作坊 (中学/小学/幼稚园及幼儿园)

环 境保护署于2014年7月4日假九龙塘生产力大楼4楼The Terrace举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍饮食业 的作业守则。工作坊更邀请了香港浸会大学生物系助理教授钟姗姗博士及化学系讲师麦嘉慧博士分享安全地回收食物(西式包点)的方法，并邀请了马鞍山灵粮小学陈美娟校长分享于该小学实行减少厨余的经验分享。

2014年6月30日

减少厨余工作坊 (超级市场/街市)

环 境保护署于2014年6月30日假梁显利油麻地社区中心举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并由香 港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍饮食业的作业守则。工作坊更邀请了领汇管理有限公司高级物业组合经理萧美兰女士分享该公司实行减少厨余的经验分享，并邀请了食德好食物回收计划项目统筹主任袁德志先生及街市档主分享如何捐赠食物。

2014年6月6日

减少厨余工作坊 (专上学校/社会服务机构/医院/非政府组织)

环 境保护署于2014年6月6日假九龙塘生产力大楼4楼The Terrace举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍酒店及 饮食业的作业守则。工作坊更邀请了香港中文大学可持续发展环境经理范佐政先生、新生精神康复会职业治疗师金骏业先生、及膳心连项目经理李诗婷小姐分享于该 大学及该机构实行减少厨余的经验分享。

2014年5月27日

减少厨余工作坊 (商场)

环 境保护署已于2014年5月27日假九龙塘生产力大楼地下中小企一站通举办了另一场「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了 惜食香港运动， 并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍商场的作业守则。工作坊更邀请了康业 - S.H.K.物业管理有限公司新鸿基中心分区经理曾美琪小姐分享于该公司实行减少厨余的经验分享。

2014年5月20日

减少厨余工作坊 (家居)

环 境保护署于2014年5月20日假大埔太和邻里社区中心礼堂举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并 由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍家居的作业守则。工作坊更邀请了康业服务有限公司奕翠园高级分区经理徐伟棠先生分享于该公司实行减少厨余及实行屋苑 循环再造项目的经验分享。

2014年5月10日

酒店食肆推广惜食减厨余

为响应「惜食香港」运动，超过三十间酒店从五月十一日母亲节起，将在酒店食肆推出一项措施，宣扬「惜食、减废」信息，鼓励市民于这个别具意义的日子珍惜食物。这项由环境保护署及香港酒店业协会合作推动的措施，于五月十日在皇家太平洋酒店举行的「惜食香港」母亲节宣传活动中揭开序幕。参与活动的酒店将在其酒 店食肆放置印有减少厨余信息及「大鬼」图像的「惜食」餐牌座，馨提示用餐人士减少厨余。

2014年4月29日

减少厨余工作坊 (餐饮业)

环 境保护署于2014年4月29日假香港浸会大学善衡校园查济民科学大楼郑翼之讲堂举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简 介了惜食香港运动，并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍酒店及饮食业的作业守则。工作坊更邀请了香港浸会大学生物系助理教授钟姗姗博士及化学系讲师麦嘉慧博士分享安全地回收食物(西式包点)的方法，并邀请了美心集团助理公关经理陈雅雯小姐分享于该公司实行剩食捐赠的经验分享。

2014年4月11日

减少厨余工作坊 (社会服务机构/医院/非政府组织)

环境保护署于2014年4月11日假九龙塘生产力大楼1楼演讲厅举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍酒店及饮食业的作业守则。工作坊更邀请了广华医院设施管理经理许润诒博士及新生农场经理陈心慧小姐分享于该医院及新生农场实行减少厨余的经验分享。

2014年3月28- 30日

大嘥鬼进军大球场

国际七人榄球赛是本港体坛盛事，大嘥鬼这次不大嘥，把握良机推动环保！大嘥鬼与环保大使在大球场亮相，提醒观众欣赏赛事之余，莫忘回收减废。球赛举行期间，大球场内设回收桶并张贴宣传海报，提醒公众将物品分类回收。大会又安排捐赠剩余的食物，并收集物品循环再造。

香港国际七人榄球赛２０１４期间实施的多项环保措的总结报告(只供英文版本) 可于下列连结下载：总结报告

2014年3月27日

减少厨余工作坊 (商场)

环境保护署已于2014年3月27日假生产力大楼演讲厅举办了另一场「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍商场的作业守则。工作坊更邀请了康业 - S.H.K.物业管理有限公司新鸿基中心分区经理曾美琪小姐分享于该公司实行减少厨余的经验分享。

2014年3月18日

减少厨余工作坊 (家居)

环境保护署于2014年3月18日假鲗鱼涌社区会堂举办了「惜食香港运动」之减少厨余工作坊。工作坊上，由环境保护署代表简介了惜食香港运动，并由香港生产力促进局顾问陈颂德先生介绍家居的作业守则。工作坊更邀请了康业服务有限公司奕翠园高级分区经理徐伟棠先生分享于该公司实行减少厨余及实行屋苑循环再造项目的经验分享。

2014年1月25-29日

惜食庆新春　拒做「大嘥鬼」

「大嘥鬼」于一月二十五至二十九日现身铜锣湾、旺角及沙田，与市民见面互动，宣扬绿色新年的信息。化身成「财神」的「大嘥鬼」，与舞蹈员一起跳舞及唱出多首「新春惜食之歌」，并在富有节日特色的布景前与市民合照及派发「惜食」贺年挥春，共度惜食新春。