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咪嘥嘢食谱

 

为提高市民的惜食意识,我们邀请了香港的星级厨师分享惜食贴士,提供利用剩食制作的创新食谱,以传达惜食讯息。

以下是一些利用剩食制作的食谱

 

简易炸酱

善用剩余煲汤肉制作简易炸酱。<<简易炸酱食谱>>

 
 
 

脆香健怡米饼

善用剩余冷饭制作脆香健怡米饼。<<脆香健怡米饼食谱>>

 
 
 

杂菜汤

善用剩余蔬菜制作美味杂菜汤。<<杂菜汤食谱>>

 
 
 

韩式辣煮肉

用剩余的肉制作韩式辣锅。因为韩国食物较浓味,汤渣最适合用以配搭韩国料理。<<韩式辣煮肉食谱>>